Die Zukunft des Lebensmittel-Einzelhandels
Wir schaffen Zugang zu nachhaltigen Lebensmitteln
Unsere Lebensmittel machen den Unterschied
Bei ECF Farmsystems glauben wir an eine nachhaltige Zukunft, indem wir modernste Lebensmittelproduktionstechnologie in die Infrastruktur von Lebensmitteleinzelhändlern integrieren. Wir entwickeln, planen, bauen und betreiben aquaponische Farmsysteme.
Kein Ton? Bewegen Sie die Maus über das Video und klicken Sie auf das Lautsprechersymbol.
Wir positionieren unsere Farmen strategisch in der Nähe von Märkten und Industriezentren, um Abwärme und andere Ressourcen zu nutzen. Dadurch wandeln wir negativen Output in wertvolle Resourcen für unsere Produktion.
Die Kombination von Aquakultur und hybrider, vertikaler Lebensmittel-Produktion
ECF Farmsysteme verschmelzen Aquakultur mit hybrider, vertikaler Gewächshausproduktion. Wir erzielen höhere Erträge auf kleineren Flächen mit weniger Ressourcen, was unsere Ökobilanz verbessert.
ECF Aquaponik
Bakterien verwandeln Fischwasser in Dünger für Pflanzen und maximieren so die Abfallverwertung.
CO₂ der Fische unterstützt die Photosynthese im Gewächshaus, während von Pflanzen erzeugter Sauerstoff eine vorteilhafte Umgebung für Fische schafft.
Das gesammelte Regenwasser versorgt Fische und Pflanzen und reduziert die Abhängigkeit von Süsswasser.
50 % des Pflanzenwachstums erfolgt vertikal, was zu 152 % höheren Erträgen pro Quadratmeter im Vergleich zum konventionellen Gewächshausanbau führt.
50 % des Pflanzenwachstums erfolgt horizontal, wodurch der Wärmebedarf im Vergleich zum konventionellen Gewächhausanbau um 60 % reduziert wird.
-
Mehr erfahrenECF Aquaponik ist eine konsequente Weiterentwicklung der klassischen Aquaponik. Es wurde eine innovative Kopplung von zwei Kreisläufen aus einem geschlossenen Kreislauf entwickelt: ein Aquakulturkreislauf für die Fischzucht und ein vertikaler sowie horizontaler Kreislauf für die Pflanzenproduktion. Überwacht und gesteuert wird das System durch intelligente Mess- und Steuerungstechnologie. Durch die Nutzung von zwei Wasserkreisläufen können nun individuelle pH-Werte für Fische und Pflanzen im Wasser eingestellt werden. Zusätzlich können dem Pflanzenkreislauf weitere Nährstoffe hinzugefügt werden, ohne die Fische zu schädigen. Das Wasser aus der Fischzucht wird weiterhin zweimal genutzt, indem es die Fischausscheidungen als Dünger zu den Pflanzen transportiert. Das in der Fischfarm freigesetzte CO2 kann in die Gewächshäuser geleitet werden, wo es von den Pflanzen als zusätzlicher Dünger genutzt wird. Während 50 % des Wachstumszyklus konzentriert unser vertikales Produktionssystem die Energie genau dort, wo sie am meisten benötigt wird: direkt an den Pflanzen selbst, um nahezu jedes Photon optimal für maximales Wachstum zu nutzen. Anschließend wird nahtlos auf unser horizontales System umgestellt, um die Energie der Sonne zu nutzen. Im Vergleich zum traditionellen Gewächshausanbau steigert unsere hybride Produktionstechnologie den Ertrag pro Quadratmeter um 152 %, während gleichzeitig der Wärmebedarf um 60 % reduziert wird.
Wir vermeiden, reduzieren und recyceln Ressourcen
Nachhaltigkeit als Asset
Unsere nachhaltigen Anbaumethoden ermöglichen Lebensmitteleinzelhändlern, umweltfreundliche Produkte anzubieten, die Kundenbindung fördern und gleichzeitig auf zukünftige Regularien vorbereiten. Durch Lebenszyklusanalysen (LCA) gewährleisten wir Nachhaltigkeit in allen unseren Projekten, verwalten unseren ökologischen Fußabdruck und verbessern kontinuierlich unsere Prozesse.
Die Maßnahmen von ECF zahlen unmittelbar auf die Verwirklichung der Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen ein.
Die Nachhaltigkeitsziele (SDGs) sind eine Reihe von 17 globalen Zielen, die von den Vereinten Nationen im Jahr 2015 verabschiedet wurden. Sie zielen darauf ab, drängende Umwelt-, soziale und wirtschaftliche Herausforderungen anzugehen, um bis 2030 eine nachhaltige Zukunft für alle sicherzustellen.
